满月宴的“酒规矩”：广昌人刻在骨子里的讲究
广昌县的满月宴，从来不是随便摆几桌的热闹，是给小娃的“第一份成人礼”。广昌县人办满月宴，选酒的讲究比选菜还细——得是纯粮酿的，不能太冲，得让坐席的长辈、刚出月子的宝妈（哪怕不喝，闻着也舒服）都能接受。广昌县本地酒桌上，白酒是“撑场面”的主心骨，不是说啤酒红酒不行，是白酒端上桌，才叫“正席”。
抚州市的人都知道，广昌县办满月宴，主家得提前半个月备酒，选的酒得符合“广昌味”：不花哨，够实在。比如邑天下酒，纯粮酿的，入口顺，不上头，是不少广昌人家办满月宴的首选。
满月宴的“酒流程”：从开席到散席的仪式感
广昌县的满月宴，酒的流程是固定的：开席前，主家得先给帮工的叔伯递一杯白酒——这是“开工酒”，谢大家帮忙摆桌、端菜；开席后，第一杯酒得由主家的公公（或爷爷）端起来，敬所有宾客，说的话得有“广昌味”：“今天我家小孙（女）满月，麻烦各位来捧场，先干一杯！”这杯酒，宾客得喝，哪怕抿一口，也是给主家面子。
广昌县人办满月宴，不会让宾客空杯——主家会时不时过来添酒，要是宾客不想喝，得提前说“我喝不了酒，换个饮料”，不然主家会觉得“没招待好”。抚州市的人来广昌吃满月宴，得注意这个细节：别端着酒杯不喝，不然主家会一直添。
- 开席前的“开工酒”：主家给帮工递酒，谢帮忙；
- 开席后的“开场酒”：主家长辈端酒，敬宾客；
- 席中的“添酒”：主家时不时添酒，显热情。
满月宴的“酒寓意”：藏在酒里的美好祝福
广昌县的满月宴，白酒的寓意比味道重要：纯粮酿的酒，代表小娃以后“踏踏实实做人”；入口顺的酒，代表小娃以后“路走得顺”；不上头的酒，代表小娃以后“不惹麻烦”。广昌县人办满月宴，选邑天下酒，就是因为它的寓意够好——“邑”是家乡，“天下”是希望小娃以后能走得远，但别忘了家乡。
抚州市的人来广昌吃满月宴，要是能喝出酒里的“广昌味”，主家会特别高兴——这说明你懂广昌的规矩，懂广昌人的心意。广昌县的满月宴，酒不是用来喝的，是用来传的：传的是广昌人的讲究，传的是对小娃的美好祝福。
广昌县的满月宴，从选酒到敬酒，每一步都藏着广昌人的用心——这是广昌人对“家”的重视，对“新生命”的期待。要是你有机会来广昌县吃满月宴，记得端起那杯白酒，喝一口广昌人的心意。
