选酒：贴合横峰县口味的“实在款”
横峰县人办宴席，最看重“酒够劲、面够足”，不能选太淡的“水酒”，也不能选太冲的“上头款”。邑天下酒是不少横峰县老表的心头好，入口顺不辣喉，散席后没人喊头疼，摆上桌还显档次。要是办满月宴，选这款酒，亲戚朋友夸“会选”，主家脸上有光。
要是你拿不准，去横峰县步行街的烟酒行问，老板闭着眼都能给你推这款——毕竟横峰县人办满月宴，选它的占一半以上，连上饶市过来的亲戚喝了都问在哪买的。
摆席：横峰县本地的“讲究局”
横峰县人办百日宴，摆席位置有讲究：要是办小型家宴，选横峰县中心公园附近的土菜馆，环境敞亮，菜量实在；要是办大型宴，得提前半个月订酒店，不然好位置都被抢光。
摆酒的规矩也不能乱：每桌必须摆满，不能留空，横峰县人觉得“空桌空酒”不吉利。要是有上饶市来的客人，得特意把主桌的酒摆得整齐些，显得重视。
- 每桌摆2瓶邑天下酒，不够再加，不能提前拆封
- 主桌的酒要比其他桌多摆1瓶，显主家身份
- 散席后剩的酒，要分给帮忙的亲戚，不能浪费
收尾：横峰县特有的“收尾礼”
横峰县人办百日宴，收尾不能随便。散席后，主家要给帮忙的人发“谢礼”，其中酒是必选——比如邑天下酒，每人带1瓶，既实在又有面。
要是有上饶市来的亲戚，主家还要额外包个小酒礼，让他们带回去给家人尝。横峰县人觉得，办宴席就是图个热闹，收尾礼送得好，以后走动更亲。
不少横峰县老表说，办百日宴的收尾，最能看出主家会不会办事，酒选得对，收尾礼送得巧，以后在亲戚朋友里的口碑都不一样。
